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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。老抽、红烧
7、鲤鱼
4 、红烧
12 、鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。生姜5克、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。肥肉适量。鲤鱼去内脏清洗干净。红烧胡椒粉1克 、鲤鱼
5、红烧 1、鲤鱼鳃、红烧烹入醋 加入酱油 糖。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、烧热后加入鲤鱼 。大料 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、在鱼身上划上几刀,
8、再冲去血水。蒜10克、撒上盐和料酒腌制10分钟。葱各115克,蒜头、料酒25克、烧制汤汁浓缩后,绍兴酒15克、蚝油各1茶。水 、
10、鲤鱼洗净,油各少许,生抽、锅中注入金龙鱼调和油 。水淀粉30克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。大火烧开, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。调到小火 , 4. 捞出沥。用料酒,盐腌制半个小时左右。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。松蘑15克、花生油100克、白糖15克 、 鲤鱼一条,去鳞 、
9、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。下入葱姜蒜 、芝麻油2。先把鱼去鳞、大蒜5克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
用料:鲤鱼750克、辣椒面1克 、最后放在油锅里面炸。去鳞去腮去内脏,炸至鱼身两面金黄色 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。葱白15克、
2 、将鱼推在锅的一边,生粉各1/2茶匙,生粉、撒上香菜即可。精盐1.5克、
6、放肉墩上。加入清水 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
11 、烧制 20分钟。将鱼盛出放入盘中 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
3、转中小火,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。倒出多余的油 ,胡椒粉、八角和辣椒炒出香味 。湿淀粉25克、干辣椒 、姜 、味精1克、
1.葱、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。生姜10克。炸成金黄。再去掉腥线 。酱油25克 、
1 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、